築地にある卵の専門店。
超高級たまごから変わり種までいろいろ揃う
【クイズなるほど築地】
問題：たまごやの社長がおすすめしている卵の味わい方は、次のうちどれ？
①スクランブルエッグ
②生卵
③ゆで卵
たまごとたまごとたまご
卵だけでこんなに種類があるだなんて！ 見ているだけでもおもしろい品揃えです。
オススメ三銃士
おすすめされたのはこの３つ。いずれもお高いですが、さすがのおいしさ。味が濃いというか、卵感が強いというか。
ちなみに頂（いただき）は４つで1000円。１玉250円もする高級卵です。
Blue Actionクルーが実食
お社長が教えてくれた、じっくり時間をかけてつくったスクランブルエッグ。Blue Actionクルーのにしじままいが実食。ごはんにかけても、また旨し。
店舗情報
電話番号：03-3541-2308
営業時間：5：00～14：00
休業日：市休日
住所：中央区築地6丁目26番1号 築地魚河岸小田原橋棟 E-01
■たまごや新海のホームページ
※営業時間等は取材時のものです。訪問の際はご自身でご確認ください。
【クイズの答え】①スクランブルエッグ
火が通ったときに香りが変わったりするので、生ではなくスクランブルエッグにして味見するそう。ただし10〜15分もかけてゆっくりつくるスクランブルエッグ。試してみたらおいいしかったので、このつくりかたおすすめです。
