
築地にある卵の専門店。
超高級たまごから変わり種までいろいろ揃う
【クイズなるほど築地】
問題:たまごやの社長がおすすめしている卵の味わい方は、次のうちどれ?
①スクランブルエッグ
②生卵
③ゆで卵
たまごとたまごとたまご
卵だけでこんなに種類があるだなんて! 見ているだけでもおもしろい品揃えです。
オススメ三銃士
おすすめされたのはこの3つ。いずれもお高いですが、さすがのおいしさ。味が濃いというか、卵感が強いというか。
ちなみに頂(いただき)は4つで1000円。1玉250円もする高級卵です。
Blue Actionクルーが実食
お社長が教えてくれた、じっくり時間をかけてつくったスクランブルエッグ。Blue Actionクルーのにしじままいが実食。ごはんにかけても、また旨し。
店舗情報
電話番号:03-3541-2308
営業時間:5:00~14:00
休業日:市休日
住所:中央区築地6丁目26番1号 築地魚河岸小田原橋棟 E-01
■たまごや新海のホームページ
※営業時間等は取材時のものです。訪問の際はご自身でご確認ください。
【クイズの答え】①スクランブルエッグ
火が通ったときに香りが変わったりするので、生ではなくスクランブルエッグにして味見するそう。ただし10〜15分もかけてゆっくりつくるスクランブルエッグ。試してみたらおいいしかったので、このつくりかたおすすめです。