こころにご馳走を 暑い暑い夏はまだまだ継続中 そんな8月は、しゅわしゅわの日本酒や、低アルコールの日本酒、フルーツのリキュールを楽しんでもらいたい！ ということで、今回のフェアは旨味と甘味を引き出すのが上手い岡山県「嘉美心酒造」のお酒をご用意しました。 そして、そんな暑い夏には「うなぎ」でしょ！ ということで、今回も、...

こころにご馳走を 梅雨ももう直ぐ明け、暑い夏がやってきます！ そんな暑い夏に、キンキンに冷えた日本酒とキャビアで乾杯しませんか？ 今回は、岡山県新見市の町おこし企画として、新見市で育まれた極上のチョウザメのスモークとキャビアを日本酒とのマリアージュで楽しんでもらう毎週土曜日10食限定で開催のイベントです。 しかも今回の...

こころにご馳走を 少しづつ夏の匂いがしてきましたが、夏の魚といえばウナギ！という方多いんじゃないでしょうか。 ウナギ好きの皆さん朗報です、今年の夏は土用の丑の日が7月24日（水）と8月5日（月）の２回あるんです！ そういえば平賀源内さんが流行らせた土用の丑の日にウナギを食すのも江戸っ子の楽しみの一つでしたね。 というこ...

こころにご馳走を 『嫁を質に入れてでも…』と今では不適切は言葉が熱を語っていた江戸っ子が愛した魚！ それが『初鰹』！ 脂のりのりは戻り鰹にまかせ、初鰹は初夏そのもののフレッシュでクリアな味で私たちの舌を楽しませてくれます。 そんな『初鰹』を、大物を扱う魚河岸の目利き、築地樋栄の樋栄楠本康太社長に選りすぐってもらいました...

こころにご馳走を 春が来ました！ 春に美味いものといば「貝」ということで、4月の旅手箱がお届けする築地買い物体験フェアの4月特別企画は、魚河岸でお買い物と浜焼きと日本酒が一気に楽しめる浜焼きセットが楽しめる「築地貝祭り」を開催します！ 魚河岸の目利き選りすぐりの旬の美味しい2枚貝と、旅手箱選りすぐりの貝が美味しくなる日...

こころにご馳走を 早いものでもう2月！ 2月の旅手箱は2月10日の「三方よしの近江牛in築地」とのコラボイベントを皮切りに「滋賀日本酒フェア」を開催します！ いつも通りの『築地場外で買った美味しい食べ物を持ち込んで飲める角打ち』はそのままやっていますので、ぜひ築地で場外で買った絶品の美味いものを持ち込んで、飲み比べを楽...