イベント 築地陸奥八仙八戸酒造旅手箱 【築地×地酒の町おこしイベント】旅手箱『わずか1%!幻の八戸前沖さばをクルーが捌いて食べる料理教室』 八戸前沖さばは、今シーズのサバ漁獲高のうち認定割合1%という、希少な幻のブランド。 その希少な食材を使って料理を教わるのは、Blue Actionクルーを含めた5人のライバー(ライブ配信出演者)たち。 上手な捌き方と調理方法を学び、世界酒蔵ランキング1位(2021年)の陸奥八仙とのマリアージュと味わいを楽しむ様子を、メ... 2024年2月14日 内田聡