みなさんこんにちは。旅手箱編集長の内田です。 気温がぐっと下がり、街をクリスマスソングとイルミネーションが彩り始めました。 いよいよホリデーシーズン到来です！ コロナだなんだと色々あった2022年もあと少し。 2023年はいい年にしたいと思っているみなさん。 年末年始のホリデーシーズンを、滅多に手に入らない銘酒でかざり...

こころにご馳走を。 旅手箱の編集長の内田です。 3月24日〜26日に行ったイベント『甲賀の地酒飲み比べ＆近江牛のペアリングイベント』のレポートです。 持続可能な循環方農業に取り組む滋賀県の近江牛と甲賀の地酒を味わい、食べて応援するこのイベントは、築地のコラボレーションスペース『SPACE海と街と』で実施しました。 近江...

八戸前沖さばは、今シーズのサバ漁獲高のうち認定割合1%という、希少な幻のブランド。 その希少な食材を使って料理を教わるのは、Blue Actionクルーを含めた5人のライバー（ライブ配信出演者）たち。 上手な捌き方と調理方法を学び、世界酒蔵ランキング1位（2021年）の陸奥八仙とのマリアージュと味わいを楽しむ様子を、メ...

クリスマスが近づいてきました！ ということで旅手箱では、クリスマスに純米酒のイベントを開催いたします。 なんで！？と思う方もいらっしゃると思いますが、まあそこは日本人だなぁと笑っていただければ。 今回は全八酒の中から”自由にお好きなお酒を3”つ選んでいただいて、味比べしていただけます。 今回店頭ではお買い求めはいただけ...

こころにご馳走を。 旅手箱の編集長の内田です。 12月9日〜11日に行ったイベント『築地で八戸の味の旅』のレポートです。 八戸酒類の如空2品と八鶴の1品と、八戸酒造の八仙シリーズ3品の計6品を飲みながら築地藪蕎麦が冬の八戸の食材で作ったスペシャルな酒肴を味わうこのイベントは、前回の京都に引き続きコラボレーションスペース...

いよいよ師走となりました。 冬は北の国の食べ物がなんといっても美味い！ ということで、旅手箱は築地で『八戸の酒と築地の食』を楽しむイベントを開催いたします。 お品書き ※【お詫び】チラシのお品書きの陸奥八仙華想い50大吟醸の説明に間違いがありました。正しくは当ページのお品書きの内容となります。 ×花思い→○華想い、×精...