こころにご馳走を 目に青葉、山時鳥、初鰹！ そう！初鰹のシーズン5月です！ 1Fの魚河岸に行くと初鰹がズッラーっと並んでます。 「旅手箱 築地店」の特徴は『築地場外で買った美味しい食べ物を持ち込んで飲める角打ち』なんです。 なので、築地で場外で買った絶品の初鰹を持ち込んで、飲み比べを楽しみつつ、ペアリングを探るなんてこ...

こころにご馳走を 桜も散り始め、欅に新芽が芽吹く季節となって初鰹が待ち遠しいマスター内田です！ お、そういえばそのお知らせは改めていたしますが、この度店頭でお酒の小売も始まり角打ちという営業スタイルに進化し、それに伴って店名も「旅手箱 築地店」へと変更いたしました。 なので、これからは飲み比べで気に入ったお酒を買って帰...

こころにご馳走を 三寒四温そのままの気温で春が近づいてきている感たっぷりですね〜。 SPACE海と街とのマスター内田です！ 3月も築地の食と日本酒のペアリング飲み比べイベントを開催していますので、ぜひお立ち寄りください。 各地の美味い酒と、築地に集まる全国の美味いものでFood Tripを楽しみましょう！ ◆地酒飲み比...

こころにご馳走を 寒さが身に染みて、燗酒が恋しいSPACE海と街とのマスター内田です。 2月も築地の食と日本酒のペアリング飲み比べイベントを開催していますので、ぜひお立ち寄りください。 各地の美味い酒と、築地に集まる全国の美味いものでFood Tripを楽しみましょう！ ◆地酒飲み比べでFood Trip 築地場外市場...

こころにご馳走を 明けましておめでとうございます。SPACE海と街とのマスター内田です！ 1月も築地の食と日本酒のペアリング飲み比べイベントを開催していますので、ぜひお立ち寄りください。 各地の美味い酒と、築地に集まる全国の美味いものでFood Tripを楽しみましょう！ ◆地酒飲み比べでFood Trip 築地場外市...

こころにご馳走を SPACE海と街とのマスター内田です！ 12月も築地の食と日本酒のペアリング飲み比べイベントを開催していますので、ぜひお立ち寄りください。 各地の美味い酒と、築地に集まる全国の美味いものでFood Tripを楽しみましょう！ ◆土曜日の飲み比べでFood Trip 築地場外市場の各店で買った全国から集...

こころにご馳走を。 旅手箱の編集長の内田です。 4月30日〜5月3日に行ったイベント『気仙沼の地酒＆SLOW FOODイベント』のレポートです。 日本で初めてSLOW FOOD都市宣言を行った宮城県気仙沼の地酒と食文化を食べて応援するこの町おこしイベントは、築地のコラボレーションスペース『SPACE海と街と』で実施しま...

目利きが選りすぐった逸品が全国から旅してやって来る町『築地』。 プロの仕入れに間に合うように早朝から店を開けているため、多くの店が昼過ぎに店じまいしてしまうので、、私たち一般の消費者にはなかなか手に入りません。 そこで、目利きの逸品を皆様の近くに、買いやすい時間帯でお届けする取り組、それが「にじから築地」。 まずは有楽...