築地の藪そば 日本のそば御三家といえば「藪」「更級」「砂場」。その藪を名乗る築地藪そばは、（塩）からいつゆが特徴。天ぷらは揚げたてで満足度高し。日本橋や広島の三越にもお店が入ってます。 築地魚河岸食堂 築地藪そばは築地魚河岸小田原橋棟という建物の3階、築地魚河岸食堂というフードコートにあります。 もちろんそばがおすすめ...

築地を旅しよう 築地は食のワンダーランド。食のプロが買い付けに来る町なので、売っているひとたちもプロ（目利き）だらけ。都内にありながら、新鮮な体験ができます。 築地の場所 築地の注目エリアは場外市場。プロも買い出しに来るお店が400〜500店舗も集まっています。 東京の中央卸売市場は築地から豊洲に移転しましたが、高級寿...