こころにご馳走を。 旅手箱の編集長の内田です。 3月24日〜26日に行ったイベント『甲賀の地酒飲み比べ＆近江牛のペアリングイベント』のレポートです。 持続可能な循環方農業に取り組む滋賀県の近江牛と甲賀の地酒を味わい、食べて応援するこのイベントは、築地のコラボレーションスペース『SPACE海と街と』で実施しました。 近江...

目利きが選りすぐった逸品が全国から旅してやって来る町『築地』。 プロの仕入れに間に合うように早朝から店を開けているため、多くの店が昼過ぎに店じまいしてしまうので、、私たち一般の消費者にはなかなか手に入りません。 そこで、目利きの逸品を皆様の近くに、買いやすい時間帯でお届けする取り組、それが「にじから築地」。 まずは有楽...

明けましておめでとうございます！ 今年もよろしくお願いします。 みなさまは良いお正月を過ごせましたか？ 私は、年末の新酒イベントが終わって、31日に家で『弥栄鶴しぼりたて生』で乾杯！して「ふぅ...」と力を抜いた束の間に、新しい年2022がやってきて、あぁぁ〜とあくびをしたら正月休み最終日になってました...。 よって...

クリスマスが近づいてきました！ ということで旅手箱では、クリスマスに純米酒のイベントを開催いたします。 なんで！？と思う方もいらっしゃると思いますが、まあそこは日本人だなぁと笑っていただければ。 今回は全八酒の中から”自由にお好きなお酒を3”つ選んでいただいて、味比べしていただけます。 今回店頭ではお買い求めはいただけ...

さあもうすぐ新年。あと2週間です。 新しい年を、新しい酒でも迎えていただきたい！ ということで、今年最後の旅手箱は『築地で新酒の味の旅』と題して、京丹後の竹野酒造と八戸の八戸酒類の新酒をご用意しました。 お品書き 八戸と京丹後の新酒 この3日間でご提供する地酒は、どちらも首都圏では入手困難な八戸酒類の新酒『八鶴　荒ばし...

こころにご馳走を。 旅手箱の編集長の内田です。 12月9日〜11日に行ったイベント『築地で八戸の味の旅』のレポートです。 八戸酒類の如空2品と八鶴の1品と、八戸酒造の八仙シリーズ3品の計6品を飲みながら築地藪蕎麦が冬の八戸の食材で作ったスペシャルな酒肴を味わうこのイベントは、前回の京都に引き続きコラボレーションスペース...

いよいよ師走となりました。 冬は北の国の食べ物がなんといっても美味い！ ということで、旅手箱は築地で『八戸の酒と築地の食』を楽しむイベントを開催いたします。 お品書き ※【お詫び】チラシのお品書きの陸奥八仙華想い50大吟醸の説明に間違いがありました。正しくは当ページのお品書きの内容となります。 ×花思い→○華想い、×精...