33岡山
【期間限定】御前酒 新酒しぼりたて 雄町無濾過生原酒
33岡山
三冠 朝日純米酒 一回火入れ
岡山県、コシヒカリの先祖である朝日米を使用した日本酒！食用米ですが、雄町米よりもすっきりとした味わいが特徴です。「ウニ」に大変良く合います！ぜひ、築地に来たらウニとのペアリングをお楽しみください！ A sake from […]
33岡山
三冠 雄町 純米酒 一回火入れ
岡山、三冠酒造の雄町純米！ 岡山ならではの「雄町米」を使用した、ふくよかで膨らみのある味わいです！もちろん冷やしても美味しいですが、常温に戻すとさらに広がりのある味わいになってきます。乾きものなどに合わせても◎ Okay […]
10群馬
純米吟醸 花一匁（はないちもんめ）
群馬「花一匁」！ 大利根酒造の他の銘柄と比較して、辛口でキリッとした旨みを感じます。飽きのこない飲み口で、食後酒としても楽しめそうです。辛口好きの方にぴったり！ Gunma prefecture, ‘Hana […]
10群馬
左大臣 純米生原酒「ぼ」
群馬 大利根酒造「ぼ」！名前のインパクトも大きい稲穂の素敵なラベル。 他の大利根酒造の日本酒より穏やかで落ち着いていて、より米の味わいがじんわり。クセがなくすっきり飲めるので、多くの方に愛される日本酒です。お刺身ともよく […]
33岡山
御前酒 純米 美作（みまさか）
岡山「御前酒」の定番辛口！ 第13回 雄町米サミット 純米酒の部 優等賞受賞。 御前酒の中でも、香りの穏やかな食中酒。雄町米が持つ旨み、味わいの広がりが楽しめます！スタンダードなお酒なので、3種類飲み比べの一本としてぜひ […]
26京都
白木久 純米無濾過原酒 MIRROR MIRROR(ミラーミラー)
『かがみよ、かがみ・・・』白雪姫コンセプトのこのお酒は、物語に登場する美魔女のように、妖艶さと若々しさを表現したお酒なんだとか。リンゴ酸を特徴とする、フレッシュな甘酸っぱさが特徴です！ちょっと変わった日本酒が飲んでみたい […]
07福島
弥右衛門 特別純米 リンゴ酸酵母仕込 火入
福島県、まるで柔らかな白ワインのような日本酒！日本酒にはあまりないリンゴ酸を生成する酵母を使用したお酒です。 日本酒特有のクセがなく、爽やかで丸みのある日本酒なので、飲みやすい日本酒を探している人にオススメです！オススメ […]
25滋賀
美冨久 Prima Volta プリマボルタ 純米大吟醸 無濾過生原酒
滋賀県が開発した新酵母をを採用！ライトな飲み口の純米大吟醸！ 日本酒初心者にも手に取っていただきやすい商品です！ 築地で合わせるのなら…断然「生牡蠣」がおすすめ！ 爽やかな吟醸香が、牡蠣の美味しい旨みを口いっぱいに広げて […]
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