海と街とおいしさと

島とうがらしを使った七味 石垣島で見つけた、島とうがらしやヒバーチ（島こしょう）を使った島七味。 シークアーサーの皮など、石垣で採れる香草などが使われているみたいです。 東京や長野で売ってる七味とは味と香りが違う。ワイルドというか、ちょっとクセのある味なので、炒め物とかに合う感じですね。...

鳥肌の立つカレーの真実 スーパーで「鳥肌の立つカレー」と名乗るレトルトカレーを見つけてしまった。 自分でもスパイスカレーをつくったりするので、カレー商品はけっこう気になるのだけど、このネーミングはインパクトが強かった。 思わず衝動買いしてしまったのだが、これが予想以上においしかった すごくスパイスが立っていて、好みの味...

長野のゆきげ杏が超優秀 甘酸っぱいものが好きで、あんずとかすももとかのお菓子があるとつい買ってしまう。 山形とか水戸の「のし梅」がずっと自分の中でNo.1甘酢っぱいお菓子だったのだが、その王者を脅かす存在が現れました。 長野の「ゆきげ杏」。干した杏に砂糖をまぶしたもの。これが、めちゃおいしい！ あんずといえば「あんずボ...

北海道の韃靼そば茶がおいしい 仕事で札幌に行くと、必ず買って帰るのがこの韃靼そば茶。ひとくち飲むと、そばの香りがパァーと広がりるおいしいお茶です。 そばには甘そばと苦そばがあって、甘そばは普段食べているおそばで、苦そばが韃靼そばのことだそう。でも韃靼そば茶は苦くないので安心してください。 飲み方は簡単で、コップに韃靼そ...