走水海岸でまったりチリコンカルネ
うみべでブランチ
海辺で楽しむプチキャンプ。その場で調理するけど、大仰な道具は使わずに、たのしくかんたんにおいしいをモットーにしています。つくりたてのおいしさを味わうと、ハマってしまうかもしれませんよ。
持っていったもの
食材
・ミートボール…1袋（120g）
・ミックスビーンズ…2袋（100g）
・トマトジュース…200cc
・トマトペースト…1袋（18g）
・タマネギ…1/4
・チリパウダー…小さじ1/2（2.5g）
・細切りチーズ…50g
・黒コショウ…少々
調理用具
・メスティン
・固形燃料
・ポケットストーブ（ごとく）
・マッチまたはライター
・風よけ（ウインドスクリーン）
・グローブ
チリコンカルネのつくりかた
１）ミートボールをつぶしてメスティンにミックスビーンズと一緒に入れる
２）トマトジュースやチリパウダーも入れる
３）火を付けて、フタをナナメに
４）火が消えて、チーズと黒コショウをかけたらできあがり
詳しくは「メスティンでチリコンカルネ 【うみべごはんのレシピ】vol.008」をご覧ください。
走水海岸はこんなところ
走水海岸は神奈川県の観音崎のお隣り。水源地に隣接していて、「ヴェルニーの水」という湧き水を飲むことができます。
走水海岸への行き方
京急「馬堀海岸」駅へは品川から約50分。駅からはバスで5分ぐらいで着きます。
