こころにご馳走を。 旅手箱の編集長の内田です。 3月24日〜26日に行ったイベント『甲賀の地酒飲み比べ＆近江牛のペアリングイベント』のレポートです。 持続可能な循環方農業に取り組む滋賀県の近江牛と甲賀の地酒を味わい、食べて応援するこのイベントは、築地のコラボレーションスペース『SPACE海と街と』で実施しました。 近江...

地上に森がある様に、海の中にも森があります。 地上に草原がある様に、海の中にも草原があります。 植物が地上から無くなったら、きっと生物のほとんどが 生きていけないのではないでしょうか。 海の中も同じです。 海おこしと町おこしを事業とする私たち海と街と株式会社は、 事業を通じて社会課題を解決することを目指しています。 一...